Tumis Sapi Ala Yoshinoya

Tumis Sapi Ala Yoshinoya

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , resep nasi kebuli , resep nasi kebuli ayam , resep masakan timur , resep nasi kandar malaysia , cara membuat sushi dengan gampang , Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan , Masak Bunga Pepaya Anti Pahit , Resep Ayam Goreng Lengkuas Kremes , Tumis Sapi Ala Yoshinoya
Tumis Sapi Ala Yoshinoya

Siapa yang tidak kenal dengan gyudon yoshinoya yang terkenal akan gurihnya . Tapi kadang anda pasti malaskan pergi keluar membeli atau pesen gojek lama banget datangnya . Nah kami sudah punya tipsnya yaitu memasak di rumah dengan bahan – bahan yang murah tetapi dengan cita rasa yang sama . Berikut adalah Tumis Sapi Ala Yoshinoya :

Bahan-bahan

2 porsi

  1. Bahan:
  2. 200 gram Daging sapi tipis berlemak
  3. 1 buah Bawang bombay, iris 2-3 cm
  4. 300 ml Air
  5. Bumbu:
  6. 1 sdt Minyak wijen
  7. 3 cm Jahe, parut
  8. 2.5 sdm Shoyu/ kecap asin Jepang
  9. 2.5 sdm Mirin (bisa diganti jus apel/anggur segar, atau soda)
  10. 2 sdm Dashi (bubuk kaldu ikan)
  11. 1 sdm Gula
  12. Topping:
  13. Secukupnya Daun bawang, iris

Langkah

30 menit

  1. Pastikan dagingnya yang seperti ini yaa, yg tipis dan berlemak, bisa dibeli di supermarket (bs coba cari di LotteMart atau supermarket lain yg jual bahan masak impor). Iris sebesar suapan

  2. Masukkan minyak wijen, daging, dan jahe ke penggorengan. Tumis dengan api sedang hingga warna daging agak berubah

  3. Masukkan bombay, matikan api

  4. Tambahkan kecap asin, mirin/penggantinya, gula, dashi, dan air. Nyalakan api sedang, aduk

  5. Diamkan hingga daging matang sepenuhnya dan bombay layu berwarna kecoklatan, koreksi rasa

  6. Jika kematangan dan rasa sudah oke, letakkan masakan + sedikit kuahnya di atas nasi dalam mangkok, taburkan daun bawang, siap disantap!