Resep Udang Pete Balado

Resep Udang Pete Balado

Image result for udang pete balado

Resep Udang Pete Balado :

Bahan-bahan:
– 300 gr udang laut segar, bersihkan, kupas sisakan ekor dan buang kotorannya.
– Beri air perasan jeruk nipis
– Sedikit garam
– Merica dan kunyit bubuk aduk rata diamkan sebentar lalu goreng
– 2 papan pete, kupas lalu goreng sebentar
– Garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu kasar:
– 8 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 8 buah cabai merah keriting/sesuai selera

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang
2. Masukkan udang dan pete, beri garam, kaldu dan gula sesuai selera, aduk cepat sampai bumbu meresap, angkat sajikan.