Resep Udang Garo Rica-Rica

Resep Udang Garo Rica-Rica

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , resep nasi kebuli , resep nasi kebuli ayam , resep masakan timur , resep nasi kandar malaysia , cara membuat sushi dengan gampang , Resep Ayam Suwir , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Sayur Daun Singkong , Resep Fish and Chips , Resep Rawon Daging , Resep Nasi Jamblang , Resep Mousse Strawberry , Resep Nasi Goreng Kambing , Resep Kue Lapis Pandan , Resep Ayam Goreng Padang , Resep Ayam Goreng Kremes , Resep Wedang Jahe Lalang Kelapa Muda , Resep Ayam Pop , Resep Bir Pletok , Resep Ayam Saus Lemon , Resep Rigatoni Carbonara , Resep Udang Garo Rica-Rica , Resep Biscotti Coklat , Resep Nasi Jinggo , Resep Sambal Kacang , Resep Kentang Bakar , Resep Kue Garpu Asin
Resep Udang Garo Rica-Rica

Resep Udang Garo Rica-Rica :

Bahan-bahan
Bahan:
  • 500 gram udang windu, sayat punggungnya, buang kotorannya
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • ½ sdt garam
  • 10 tangkai kemangi, ambil daunnya
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 100 ml air
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
Tumbuk kasar:
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 2 buah tomat
  • 2 cm jahe
  • 5 cm serai
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdy kaldu instan, jika suka
Cara membuat
  1. Lumuri udang dengan air jeruk dan garam, biarkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar bersama daun jeruk hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan air. Masak hingga udang matang.
  3. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat, sajikan.