Resep Tumis Tahu Brokoli

Resep Tumis Tahu Brokoli

Image result for tumis tahu brokoli"

Resep Tumis Tahu Brokoli :

Bahan:
– 1 buah brokoli (potong kecil-kecil)
– 2 siung bawang merah (cincang halus)
– 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris sering tipis)
– margarin (secukupnya, untuk menumis)
– 2 blok tahu potong dadu (goreng setengah matang)
– 4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
– garam (secukupnya)
– 1 buah bawang bombay (iris tipis halus)
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (larutkan di setengah gelas air)
– 1 buah tomat (belah 4)
– saus tiram (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
– lada bubuk (secukupnya)
– gula (secukupnya)

Cara memasak:
a. Panaskan margarin hingga meleleh.
b. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang.
c. Masukkan cabai merah dan sayur brokoli. Tumis hingga sayur brokoli sedikit layu.
d. Tambahkan tahu, tuang saus tiram, beri garam, gula serta lada bubuk. Aduk rata.
e. Tuang setengah gelas air kaldu ayam.
f. Masak sampai mendidih dan airnya surut. Masukkan tomat.