Resep Tumis Bola Daging Jamur
Resep Tumis Bola Daging Jamur

Resep Tumis Bola Daging Jamur :
Bahan dasar :
- 350 gr daging sapi giling
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt kecap manis
- ¼ sdt pala bubuk
- ¼ sdt cengkeh bubuk
- ½ sdt merica bubuk
Bahan untuk pelengkap :
- 150 gr jamur kancing (potong-potong)
- 3 bh cabe merah besar (potong serong)
- ½ bh bawang Bombay (potong memanjang)
- 3 bh keputren (iris tipis)
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica hitam
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap jamus
- 400 ml air
Proses membuat :
- Campurkan bahan bola daging lalu uleni hingga tercampur rata.
- Setelah itu buat adonan menjadi bulat kecil seukuran bola pingpong.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingg wangi dengan sedikit minyak.
- Lalu tuangkan air dan masukan bahan yang masih tersisa kedalamnya.
- Masak hingga mendidih lalu masukan bola daging tadi kedalamnya.
- Aduk sejenak dan tunggu sampai matang dan kuah menyusut.
- Tumis bola daging jamur siap disajikan.