Resep Tumis Ayam Saus Lemon

Resep Tumis Ayam Saus Lemon

Resep tumis ayam berbagai sumber

Resep Tumis Ayam Saus Lemon :

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam fillet, potong kotak
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
– 1 sdm kecap ikan
– 100 gram tepung tapioka
– 100 gram tepung terigu
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Biji wijen
– Garam secukupnya
– Minyak goreng

Bahan saus lemon:
– 1-2 sdm madu
– 3 sdm air perasan jeruk lemon
– 300 ml air matang
– 1 ruas jari jahe, parut

Cara membuat:
1. Garam dan gula secukupnya
2. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
3. Kocok telur dan dalam wadah lain, campur tepung terigu dan tapioka.
4. Potong-potong ayam dan lumuri dengan bawang putih, lada bubuk, kecap ikan, dan jeruk nipis.
5. Celupkan ayam ke telur lalu baluri dengan tepung.
6. Goreng ayam ke minyak panas.
7. Buat saus dengan memasak air, parutan jahe, perasan lemon, dan madu. TambahkanĀ  tepung tapioka agar saus mengental.
8. Aduk kemudian masukkan ayam dan tumis hingga harum. Angkat dan sajikan.