Resep Tempe Orek Basah

Resep Tempe Orek Basah :

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong dadu, lalu goreng ½ matang
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sentimeter lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• ½ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 1 gelas (200 ml) air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.
2. Masukkan tempe, penyedap rasa, gula, garam, kecap pedas, dan air. Aduk hingga rata.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering, lalu angkat.
4. Orek tempe basah siap disajikan dengan nasi putih.