Resep Talam Waluh
Resep Talam Waluh
Bahan-bahan
- 150 gram labu kuning kukus, buang bijinya dan cincang kasar
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan
- ½ sdt garam
- 15 buah cetakan talam
- minyaksecukupnya untuk mengoles
Cara membuat
- Masak tepung beras, santan, gula, dan garam, hingga menjadi bubur, angkat dan dinginkan
- Buat adonan 1: campur bubur tepung beras dengan labu kukus lalu blender hingga halus
- Panaskan dandang, tuang adonan ke dalam cetakan talam yang sudah diolesi minyak, kukus selama 25 menit dalam api sedang. Jika adonan sudah berwarna cerah dan tidak lengket di jari