Resep Steak Sapi Lada Hitam

Resep Steak Sapi Lada Hitam :

Bahan utama yang dibutuhkan:

• 4 potong sirloin sapi (200 gram)
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh margarin

Bahan-bahan untuk saus lada hitam:

• 150 ml kaldu sapi
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan saus BBQ
• 1 sendok makan saus tomat
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 buah bawang bombai cincang
• 2 sendok teh tepung terigu
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh pala bubuk

Bahan pelengkap:

• 100 gram brokoli rebus
• 100 gram wortel rebus
• Kentang goreng secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

1. Untuk membuat sausnya, panaskan margarin terlebih dulu. Masukkan bawang bombai cincang, tumis hingga harum.
2. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, aduk merata. Beri air kaldu, saus tomat, saus BBQ, lada hitam, pala bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
3. Masak hingga mendidih dan saus mengental.
4. Selanjutnya, kamu bisa menyiapkan daging steak-nya. Olesi daging dengan lada hitam dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.
5. Panggang daging dengan margarin di wajan hingga daging matang di atas api kecil. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
6. Daging steak siap dihidangkan bersama dengan saus lada hitam.