Resep Steak Daging Sapi Saus Jamur
Resep Steak Daging Sapi Saus Jamur

Resep Steak Daging Sapi Saus Jamur :
Memasak Stik
-
Bumbu pengempuk daging 7 g
-
Daging Sapi Lamusir 750 g
-
Sawi 10 g
-
Lada 3 g
-
Bubuk Paprika 3 g
Membuat Saus Jamur
-
Jamur Champignon 100 g
-
Krim Segar 10 g
-
Air Panas 250 ml
Menyiapkan Garnis
-
Brokoli 100 g
-
Wortel 50 g
-
Buncis 50 g
-
Bawang Bombay 50 g
-
Blue Band Master Original Margarine Tin 20 g
Menyajikan Stik
-
Kentang Tumbuk
Persiapan
-
Memasak Stik
- Potong daging sapi masing-masing 150 gr ke dalam bentuk steak. Taburi daging dengan bumbu pengempuk daging, tusuk-tusuk dengan garpu dalam rentang 1 cm, lalu tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi, paprika bubuk, merica dan mustard. Olesi sampai merata di seluruh permukaan daging. Biarkan selama 5 menit.
- Panaskan grill, olesi daging dengan sedikit minyak, lalu panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
-
Membuat Saus Jamur
- Siapkan saus demi glace dengan Knorr Demi Glace. Campurkan bubuknya dengan air dingin, aduk sampai merata dan panaskan sampai mendidih dan mengental. Tambahkan irisan jamur dan sedikit krim segar.
-
Menyiapkan Garnis
- Rebus sayuran sampai matang, tumis dengan Blue Band Margarine, beri sedikit bawang bombay dan tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi sebagai perasa.
-
Menyajikan Stik
- Susun daging dan sayuran berselingan ke atas. Letakan brokoli dan kentang tumbuk di tempat paling atas. Siram dengan saus jamur.