Tepung tapioka 1/2 sendok makan (cairkan dengan 1 sendok air)
Saus tomat 2 sendok makan
Saus tiram 1 sendok makan
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Bahan Pelengkap Steak Daging Cincang :
Sosis sapi 6 buah (dikerat-kerat)
Wortel 2 buah (dipotong panjang, lalu direbus sebentar)
Buncis 50 gram (direbus sebentar)
Kentang 2 buah (dipotong panjang, goreng)
Cara Membuat Steak Daging Cincang :
Saus : Pertama tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan semua bahan. Aduk hingga rata. Cicipi boleh tambahkan jika ada yang kurang. Kentalkan dengan tepung tapioka, masak hingga meletup-meletup dan kental.
Steak : Pertama campur semua bahan steak daging cincang, aduk rata, kemudian bentuk bulat pipih. Panggang di grill pan yang sudah diolesi dengan margarin, sambil sesekali diolesi sedikit saus steak.
Jika anda menggunakan teflon biasa lebih baik digoreng dulu sebentar di minyak terendam agar lebih matang bagian dalamnya, baru deh di panggang sebentar di teflon sambil di olesi saus hingga matang.
Untuk sosis, panggang sosis diatas teflon dengan di olesi dengan saus hingga matang.
Resep Steak Daging Cincang (Burger Steak) siap disajikan dengan bahan pelengkap.