Resep Spanish Baked Fish

Resep Spanish Baked Fish

Resep Spanish Baked Fish :

Bahan Spanish Baked Fish:

• 1 ekor seabream fish atau Anda bisa menggunakan ikan potong lainnya
• 1 buah bawang bombay merah
• 8 buah tomat cherry
• 1 buah paprika merah, kecil
• 10 buah green olive
• 1 sdt biji jintan
• 4 sdm white wine
• Garam secukupnya
• 1 sdm capers
• 1 sdt bubuk paprika merah
• Olive oil secukupnya
• Daun parsley secukupnya

Cara membuat Spanish Baked Fish :

• Bersihkan ikan kemudian dilumuri sedikit garam, tata bawang bombay ditengah (sedikit saja) dan tata ikan di atas bawang bombay dalam loyang atau pinggan yang tahan panas.
• Kemudian sisa bawang bombay ditata rapi disamping ikan dan seterusnya tata tomat, paprika olive, capers di sekitar ikan.

• Setelah semuanya ditata rapi, siram ikan dengan white wine kemudian taburkan paprika bubuk dan biji jintan di atas ikan.
• Kemudian sirami ikan dan juga sayurannya menggunakan olive oil sampai merata. tambahkan parsley diatas ikan (optional) lalu masukkan oven dengan suhu 200 derajat. Oven kurang lebih sekitar 20-25 menit, sampai tomat sudah kelihatan agak layu.
• Hidangkan Spanish Baked Fish dengan kentang rebus yang sudah di potong-potong.

 

Resep Spanish Baked Fish