Resep Sop Kacang Merah Macaroni

Resep Sop Kacang Merah Macaroni

Resep Chao Ca Khas Vietnam
Resep Sop Kacang Merah Macaroni

Resep Sop Kacang Merah Macaroni :

Bahan-bahan:
Kacang merah secukupnya
2 bungkus macaroni
10 butir telur puyuh
3 buah wortel
3 buah kentang
Daun bawang dan seledri secukupnya

Bumbu sop:
Lada secukupnya
Garam secukupnya
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Air secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam dahulu kacang merah dan makaroni.
2. Haluskan bumbu seperti lada, bawang merah, bawang putih sampai halus.
3. Rebus telur puyuh hingga matang. Kemudian potong dadu wortel dan kentang.
4. Ambil panci, lalu masukkan bumbu yang sudah halus tadi, kacang merah yang sudah direndam, wortel dan kentang. Setelah lembut bru masukkan telur puyuh dan makaroni. terakhir masukkan daun sop dan daun bawang yang sudah di potong potong.
5. Tambahkan garam dan gula serta penyedap rasa jika diperlukan. Setelah matang, sop pun siap di sajikan dengan bawang goreng di atasnya.