Resep Sop Ikan Patin

Resep Sop Ikan Patin

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Mie Goreng Seafood , Resep Bubur Ayam Sukabumi , Resep Rambarang Terung , Resep Nasi Goreng Tom Yam , Resep Bubur Ketan Kacang Merah , Resep Cwie Mie Malang , Resep Rendang Paru , Resep Terik Daging , Resep Semur Ayam Kecap , Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas , Resep Pizza Tahu Tanpa Oven , Resep Sup Ayam Kelak Bage Lombok , Resep Cara Membuat Soun Goreng Spesial , Resep Cara Membuat Kupat Tahu , Resep Sosis Gulung Mie , Resep Cumi Balado , Resep Cara Membuat Kembang Tahu , Resep Membuat Bubur Manado , Resep Cara Membuat Abon Sapi , Resep Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi , Resep Cara Membuat Sate Usus Ayam , Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki , Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek , Resep Sayur Daun Singkong Santan , Resep Bola-Bola Mie Ayam , Resep Keripik Tempe , Resep Lapis legit , Resep Salad buah , Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran , Resep Kue Bawang Renyah Gurih , Resep Chocolate Lava , Resep Semur Daging Kentang , Resep Sop Ikan Patin , Resep Sop Durian Spesial
Resep Sop Ikan Patin

Resep Sop Ikan Patin  :

Bahan pokok :

  • 2 ekor ikan patin sedang, potong jadi 3 bagian
  • 100 gr nanas, potong-potong
  • 25 gr kemangi, ambil daunnya
  • 2 bh tomat, potong-potong
  • 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 btg daun bawang polong, potong kecil
  • 1 lbr daun salam
  • 4 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1,5 ltr air
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 btg serai ambil putihnya, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 btr bawang merah
  • 5 bh cabe merah keriting
  • 2 siung kunyit bakar
  • 2 bh cabe rawit merah
  • 2 btr kemiri sangrai
  • 2 bh cabe merah besar
  • 2 siung bawang putih

Proses membuat :

  • Lumuri ikan patin dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah itu, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan jahe hingga wangi.
  • Masukan tomat dan aduk-aduk hingga layu.
  • Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
  • Tambahkan nanas, asam jawa, garam dan gula, aduk merata.
  • Terakhir masukan ikan patin dan masak sampai matang sempurna.
  • Taburkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata dan angkat.
  • Sop ikan patin siap disajikan.