Skip to content
Resep Sop Iga Pindang
Resep Sop Iga Pindang
Resep Sop Iga Pindang :
Menyiapkan Iga Sapi
Membuat Bumbu Iga Pindang
-
-
batang Lengkuas 2 pc
-
Jahe 4 cm
-
Air Asem Jawa 20 g
-
Daun Salam 3 pc
-
Tomat 2 pc
-
-
Gula Palem 20 g
-
Kecap Asin 15 ml
Menyiapkan Sop Iga Pindang
-
Bawang Goreng 2 pc
-
Bawang Daun 1 pc
-
Daun Kemangi 5 pc
-
Cabe rawit memarkan 1 pc
-
Menyiapkan Iga Sapi
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan iga sapi.
- Tunggu hingga 15 menit agar kotoran nya keluar.
- Buang airnya dan cuci bersih iga sapi.
-
Membuat Bumbu Iga Pindang
- Siapkan semua bahan di atas.
-
Menyiapkan Sop Iga Pindang
- Tumis bumbu iga pindang yang telah disiapkan hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi.
- Masak hingga daging iga empuk.
- Setelah empuk, matikan api dan masukkan tomat dan cabe rawit.
- Sajikan di mangkok dan tabur dengan bawang daun, bawang goreng dan daun kemangi.