Resep Silk Taro Pudding

Resep Silk Taro Pudding :

Bahan:
– 300 gr bianca lotus silky pudding (Taro)
– 1 liter susu UHT
– 500 ml air mineral
– 2 butir putih telur
– 1 sdm gula
– Sejimpit garam

Cara membuat:
– Campur semua bahan, kecuali putih telur, masak hingga mendidih.
– Hilangkan uap panas lalu saring, tuang ke cup, sisakan 1/4 adonan untuk pudding busa.
– Kocok putih telur, tambahkan garam, setelah berbuih tambahkan gula, kocok hingga kaku, lalu tuang adonan pudding aduk rata.
– Tuang di atas silky pudding. Sajikan.