Resep Semur Ayam Kecap

Resep Semur Ayam Kecap

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Mie Goreng Seafood , Resep Bubur Ayam Sukabumi , Resep Rambarang Terung , Resep Nasi Goreng Tom Yam , Resep Bubur Ketan Kacang Merah , Resep Cwie Mie Malang , Resep Rendang Paru , Resep Terik Daging , Resep Semur Ayam Kecap , Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas , Resep Pizza Tahu Tanpa Oven , Resep Sup Ayam Kelak Bage Lombok
Resep Semur Ayam Kecap

Resep Semur Ayam Kecap :

Bahan dasar :

  • 1 ekor ayam (cuci bersih lalu potong jadi 10 bagian)
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 ltr air
  • 5 btr cengkeh
  • 2 sdm cuka masak
  • 1 sdt penyedap rasa
  • Kecap manis, secukupnya
  • ½ btr pala
  • 1 sdm garam
  • Minyak secukupnya

Bumbu halus :

  • 10 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 btr kemiri sangrai
  • ½ sdt meica utuh sangrai
  • 1 sdm ketumbar

Langkah membuat semur ayam kecap enak :

  • Ayam dan cuka dicampurkan bersama garam sembari diremas-remas.
  • Kemudian goreng dalam minyak hingga kunung kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
  • Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak lalu masukan pala, lengkuas dan cengkeh, masak hingga wangi.
  • Masukan ayam yang sudah digoreng dan aduk-aduk hingga merata.
  • Tuangkan air kedalam tumisan bumbu dan biarkan mendidih dan agak menyusut.
  • Tambahkan gula, merica, garam dan penyedap rasa, aduk merata.
  • Kucurkan kecap manis kedalam tumisan ayam sesuai selera, aduk kembali hingga rata, angkat.
  • Semur ayam kecap siap disajikan.