Resep Seblak Cilok

Resep Seblak Cilok

Resep Seblak Cilok  :

Bagi yang suka makanan pedas, seblak cilok cocok di jadikan santapan ringan untuk Anda, jajanan milenial yang satu ini bisa menjadi usaha yang menjanjikan. Cara membuat seblak cilok tidak terlalu sulit, berikut ulasan bahan dan mengolahnya.

Bahan Seblak Cilok:

  • Tepung tapioka
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 bungkus lada bubuk

Bumbu Kuah:

  • 10 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • Garam
  • Gula
  • Daun bawang
  • Penyedap rasa
  • 1 buah kencur
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis
  • Air secukupnya untuk kuah

Cara Membuat Seblak Cilok

  • Pertama kita campurkan tepung tapioka, bersama tepung terigu, setelah itu haluskan bumbu seperti bawang putih, garam, serta lada, setelah halus masukkan ke dalam adonan.
  • Selanjutnya masak air sampai mendidih, kemudian tuangkan ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok.
  • Biarkan adonan sampai dingin, lalu uleni dengan tangan hingga kalis.
  • Bentuk bulatan sesuai selera, lalu masak di air yang mendidih, dan masukkan adonan cilok, jika sudah terapung, tunggu saja sampai sekitar 5 menit agar matangnya sampai ke dalam kemudian angkat.
  • Kita siapkan bumbu kuah dengan memotong daun bawang, haluskan semua bumbu sambil memanaskan minyak.
  • Lalu tumis bumbu sampai harum dan masukkan daun bawang, tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
  • Masukkan cilok aduk rata dan tunggu hingga meresap, setelah itu matikan kompor dan sajikan bersama keluarga.