Resep Sate Maranggi

Resep Sate Maranggi :

Bahan:
– Daging sapi 250 gr

Bahan bumbu:
– 1/2 sdt jintan.
– 1 sdm ketumbar bubuk.
– 2 sdm gula merah.
– 2 sdm kecap manis.
– 1 sdt air asam Jawa.
– 1/2 sdm garam.
– 1/2 sdt lada.
– 4 siung bawang putih dihaluskan.
– 1/2 sdm minyak goreng.

Langkah masak:
a. Campur semua bumbu, aduk hingga rata.
b. Potong daging seukuran kotak, jika ingin lebih empuk bisa dilumuri parutan nanas atau dibungkus daun pepaya (opsional).
c. Masukkan daging dalam campuran bumbu. Aduk merata lalu diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
d. Siapkan tusuk sate lalu tusukkan pada daging yang telah dimarinasi.
e. Siapkan panggangan, bakar sate hingga matang.
f. Sajikan dengan irisan bawang merah atau cabai (sesuai selera).

Resep Sate Maranggi :

Bahan:
– Daging sapi 250 gr

Bahan bumbu:
– 1/2 sdt jintan.
– 1 sdm ketumbar bubuk.
– 2 sdm gula merah.
– 2 sdm kecap manis.
– 1 sdt air asam Jawa.
– 1/2 sdm garam.
– 1/2 sdt lada.
– 4 siung bawang putih dihaluskan.
– 1/2 sdm minyak goreng.

Langkah masak:
a. Campur semua bumbu, aduk hingga rata.
b. Potong daging seukuran kotak, jika ingin lebih empuk bisa dilumuri parutan nanas atau dibungkus daun pepaya (opsional).
c. Masukkan daging dalam campuran bumbu. Aduk merata lalu diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
d. Siapkan tusuk sate lalu tusukkan pada daging yang telah dimarinasi.
e. Siapkan panggangan, bakar sate hingga matang.
f. Sajikan dengan irisan bawang merah atau cabai (sesuai selera).