Resep Sate Lilit

Resep Sate Lilit

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Daging Gulung Saus Tomat , Resep Es Shanghai  , Resep Pepes Bandeng , Resep Cheese Cake Nanas , Resep Bubur Kanji Rumbi , Resep Chocolate Lava , Resep Lodeh Pepaya Muda , Resep Sate Lilit , Resep Kue Ubi Topping Sosis Saus Pedas , Resep Kambing Bumbu Paprika , Resep Nasi Gudeg
Resep Sate Lilit

Resep Sate Lilit :

Bahan-bahan
Bahan:
  • 300 gram daging ikan kakap atau tuna
  • 50 gram gula merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 100 gram kelapa parut
  • 20 batang bambu
Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 butir kemiri
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt gula merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah serai, memarkan
  • 1 sdt minyak kelapa
Cara membuat
  1. Ulek semua bahan halus di cobek, kecuali daun jeruk dan serai.
  2. Panaskan minyak sedikit dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai dan daun jeruk. Masak hingga matang. Sisihkan
  3. Cincang daging ikan sampai halus, kemudian tambahan bumbu halus yang sudah matang. Aduk rata
  4. Tambahkan garam, gula merah,daun jeruk dan parutan kelapa. Aduk sampai bumbu dan daging tercampur rata dan adonan kalis.
  5. Ambil bambu sate dan bungkus dengan adonan daging. Kepal hingga berbentuk bulat lonjong
  6. Bakar di atas bara api, dibolak balik berulang hingga daging matang merata.
  7. Angkat dan sajikan