Resep Sate Klopo

Resep Sate Klopo :

Membuat Sate

• Bawang Merah  200 g
• Bawang Putih   105.26 g
• Kunyit Bakar  10 g
• Ketumbar  5 g
• Knorr Bumbu Rasa Ayam Tub  5 g
• Gula  5 g
• Daging Sapi  500 g
• Kelapa, parut gonseng  0.50 g

Menyiapkan Bumbu Kacang

• Kacang tanah goreng  300 g
• Gula Merah  15 g
• Cabai Merah  100 g
• Knorr Bumbu Rasa Ayam Tub  5 g
• Bango Kecap Manis  30 g
• Air  300 ml

Persiapan

1. Membuat Sate

   • Giling halus semua bahan kecuali daging dan kelapa.
   • Lalu lumuri daging dengan bumbu yg telah digiling halus.
   • Diamkan kurang lebih 1 jam.
   • Lalu bakar sate hingga matang.

2. Menyiapkan Bumbu Kacang

   • Haluskan semua bahan.
   • Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga matang dengan menggunakan api sangat kecil.
   • Lalu campurkan ke sate yg telah dibakar.

3. Menyiapkan Pelengkap

   • Iris tipis cabe merah dan bawang merah.
   • Lalu taburkan ke atas lontong dan sate.