Resep Sate Klopo
Resep Sate Klopo

Membuat Sate
-
Bawang Merah 200 g
-
Bawang Putih 105.26 g
-
Kunyit Bakar 10 g
-
Ketumbar 5 g
-
Gula 5 g
-
Daging Sapi 500 g
-
Kelapa, parut gonseng 0.50 g
Menyiapkan Bumbu Kacang
-
Kacang tanah goreng 300 g
-
Gula Merah 15 g
-
Cabai Merah 100 g
-
Air 300 ml
Persiapan
-
Membuat Sate
- Giling halus semua bahan kecuali daging dan kelapa.
- Lalu lumuri daging dengan bumbu yg telah digiling halus.
- Diamkan kurang lebih 1 jam.
- Lalu bakar sate hingga matang.
-
Menyiapkan Bumbu Kacang
- Haluskan semua bahan.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga matang dengan menggunakan api sangat kecil.
- Lalu campurkan ke sate yg telah dibakar.
-
Menyiapkan Pelengkap
- Iris tipis cabe merah dan bawang merah.
- Lalu taburkan ke atas lontong dan sate.