Resep Sate Jengkol Rendang

Resep Sate Jengkol Rendang :

Bahan

Cara Membuat Sate Jereng

• Santan segar  1 l
• Cabe merah, giling halus  100 g
• Royco Bumbu Dasar Rendang 525g  75 g
• Royco Bumbu Pelezat Rasa Sapi 460g  5 g
• Daging sapi  1 kg
• Jengkol  500 g
• Daun Kunyit  3 lb
• Krupuk Kulit  100 g
• Cabe Merah Besar  40 g
• Daun Bawang  50 g
• Lontong  5 pc

Persiapan

1. Cara Membuat Sate Jereng

   • Panaskan wajan lalu tuang santan, cabe merah, daging sapi, kacang merah, dan masak hingga mendidih. Masak hingga kuahnya mengental.
   • Goreng jengkol, lalu kupas dan masukkan ke dalam rendang yang ada di panci.
   • Siapkan tusuk sate lalu tusuk daging dengan diselingi dengan jengkol.
   • Siapkan lontong di piring saji lalu susun sate jereng, kerupuk kulit dan siram dengan bumbu rendang.