Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender, atau bisa di ulek, kemudian tumis hingga harum.
Setelah harum silahkan masukkan air, dan tunggu hingga mendidih lalu masukkan gurita, masak sampai matang serta bumbu meresap.
Setelah matang daging gurita kemudian di angkat, lalu potong sesuai selera, dan tata menggunakan tusuk sate.
Berikutnya silahkan masak di bara api, sembari balurkan sisa bumbu.
Untuk membuat bumbu kacang, haluskan bawang putih, kencur, rawit, daun limau, garam. Setelah halus kemudian tambahkan kacang tanah yang telah digoreng, kemudian erikan gula jawa, setelah lumat tuangkan air asam ditambah dengan air hangat secukupnya, jangan lupa untuk koreksi rasa.
Setelah sate matang angkat, dan bisa langsung dibalurkan dengan bumbu kacang, taburi dengan bawang goreng.
