Resep Sate Buntel
Resep Sate Buntel

Membuat Bumbu Giling Kasar
-
Bawang Merah 150 g
-
Bawang Putih 105.26 g
-
Cabe Merah Besar, buang biji 50 g
-
Jahe 62.50 g
-
Bubuk Ketumbar 5 g
-
Ketumbar butiran 10 g
-
Merica Bubuk 5 g
-
Kecap Asin 20 g
-
Cengkeh Bubuk 2 g
Membuat Sate Buntel
-
Daging ayam giling 1 kg
-
Grated coconut 100 g
-
Cabe Merah Besar, buang biji 30 g
-
Gula Merah 10 g
Persiapan
-
Membuat Bumbu Giling Kasar
- Cincang semua bahan kecuali ketumbar butiran.
- Lalu tumis hingga harum dan matang.
-
Membuat Sate Buntel
- Campur semua bahan menjadi satu adonan.
- Lalu campurkan bumbu halus tadi ke dalam adonan.
- Bentuk sesuai selera lalu goreng.