Resep Samosa Isi Daging

Resep Samosa Isi Daging :

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 4 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk isian:

• 250 gram daging sapi giling
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm bumbu kari

Bahan bumbu halus untuk isian:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Kocok telur dan campur dengan tepung terigu untuk perekat.
2. Blender bawang merah dan bawang putih.
3. Tumis hingga aromanya tercium wangi.
4. Masukkan irisan daun bawang dan beri tambahan garam.
5. Aduk-aduk dan masukkan daging sapi giling hingga mengering.
6. Ambil satu lembar kulit lumpia dan satu sendok makan isian daging.
7. Bentuk segitiga dan rekatkan dengan campuran tepung terigu dan telur.
8. Goreng hingga warnanya menjadi kecokelatan dan sajikan.