Resep Salted Egg Chicken

Resep Salted Egg Chicken

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , resep nasi kebuli , resep nasi kebuli ayam , resep masakan timur , resep nasi kandar malaysia , cara membuat sushi dengan gampang , Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan , Masak Bunga Pepaya Anti Pahit , resep masakan tongseng ayam , resep nasi lemak medan , resep salmon lemmon butter sauce , resep ayam geprek istimewa dan pedas , Resep Kue Bawang Renyah Dan Gurih , Resep Kue Nastar Lembut , Resep Sayur Asem Komplit , Resep Beef Lasagna Panggang , Resep Bimbimbap Korea , Resep Nasi Arab Kabsah , Resep Risotto Baked Cheese , Resep Salted Egg Chicken
Resep Salted Egg Chicken

Tahun lalu hidangan unik berbalut saus kuning telur asin begitu populer di Indonesia. Salah satu yang menarik perhatian adalah croissant isi lelehan kuning telur asin. Dessert unik ini datang dari Singapura yang warganya memang terkenal suka telur asin.

Selain dessert, salted egg chicken rice juga jadi primadona di Singapura. Menu sederhana ini berupa nasi dengan topping fillet ayam goreng tepung yang disirami saus telur asin. Rasa gurih creamy-nya ternyata jadi favorit banyak orang. Nah berikut adalah Resep Salted Egg Chicken yang enak :

Bahan ayam goreng

-2 bh dada ayam fillet
-1 siung bawang putih, cincang halus
-1 btr telur, kocok lepas
-Secukupnya garam
-Secukupnya lada
-Secukupnya tepung terigu

Bahan saus telur asin

-3 bh kuning telur asin, haluskan dengan garpu dan campur dengan sedikit susu
-3 bh bawang putih, cincang halus
-4 bh cabai merah
-1 btng kecil daun bawang
-1 btng daun kari
-Secukupnya garam
-Secukupnya lada
-Secukupnya gula
-Secukupnya susu cair

Cara Membuat

1. Potong-potong ayam berbentuk dadu, lumuri dengan bawang putih, lada dan garam. Diamkan sekitar 30 menit.

2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung bumbu. Goreng hingga kecoklatan.

3. Tumis bawang putih hingga harum.

4. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, aduk sampai berbusa.

5. Masukkan daun kari, cabai, daun bawang, gula, garam dan lada. Aduk merata.

6. Masukkan susu cair, sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan.

7. Masukkan ayam goreng kevdalam saus. Aduk hingga rata.