Resep Roti Melon Dorami

Resep Roti Melon Dorami

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , Bake Brownies Chocolate , Ayam Goreng Bawang , Kue Sus Vla Durian , Japanese Souffle Pancake , Resep Roti Melon Dorami , Japanese Cheesecake , Resep Japchae , Korean Fried Chicken , Resep Sapo Tahu , Resep Choi Pan , Bake Bolu Banana , Resep Nasi Tim Ayam Jamur
Resep Roti Melon Dorami

Resep Roti Melon Dorami :

Bahan-bahan

  1. Bahan roti :
  2. 125 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 20 gr gula pasir
  4. 50 gr susu cair dingin
  5. 3 gr ragi instan
  6. 25 gr butter/margarin
  7. Sejumput garam
  8. Bahan topping:
  9. 18 gr butter/margarin
  10. 1/2 butir telur
  11. 25 gr gula pasir
  12. 57 gr tepung terigu
  13. Isian roti: sesuai selera/ bisa tanpa isian

Langkah

  1. Masukkan tp.terigu, telur, susu cair, ragi, uleni sampai setengah kalis, masukkan butter/margarin dan sejumput garam. Lanjutkan mengulen sampai kalis elastis dan tidak lengket. Bulatkan adonan, tutup wadah dg cling wrap istirahatkan sampai mengembang 2x atau sekitar 1jam

  2. Sambil tunggu mengembang, buat adonan topping. Kocok butter dg whisk saja sampai agak putih, masukkan gula kocok lagi, masukkan telur, koc9k sampai tercampur, dan terakhir ayak tepung terigu masukkan bertahap n mix sampai tercampur. Bungkus adonan dlm clingwrap dan masukkan kulkas selama 30mnt.

  3. Setelah adonan roti mengembang. Kempiskan dan bagi adonan menjadi 5-6buah. Timbang n bagi2 agar ukuran sama. Isi dgn isian sesuai selera (saya pakai filling coklat). Bulat2kan dan sisihkan

  4. Setelah 30 menit keluarkan adonan topping. Bagi jadi sejumlah jumlah bulatan roti. Bulat2kan dan pipihkan adak lebar. Krg lebih bisa menutup bagian atas roti

  5. Selimutkan adonan topping diatas adonan roti sampai tertutup. Gulung2kan ke gula pasir, lalu bentuk garis melintang2 menggunakan pisau

  6. Lakukan pada semua bulatan roti sampai selesai. Istirahatkan kembali selama 30menit

  7. Panggang pada oven yg sdh dipanaskan sebelumnya dg suhu 180-190 dc selama 2menitan. Matang dan siap disajikan