Masukkan tp.terigu, telur, susu cair, ragi, uleni sampai setengah kalis, masukkan butter/margarin dan sejumput garam. Lanjutkan mengulen sampai kalis elastis dan tidak lengket. Bulatkan adonan, tutup wadah dg cling wrap istirahatkan sampai mengembang 2x atau sekitar 1jam

Sambil tunggu mengembang, buat adonan topping. Kocok butter dg whisk saja sampai agak putih, masukkan gula kocok lagi, masukkan telur, koc9k sampai tercampur, dan terakhir ayak tepung terigu masukkan bertahap n mix sampai tercampur. Bungkus adonan dlm clingwrap dan masukkan kulkas selama 30mnt.

Setelah adonan roti mengembang. Kempiskan dan bagi adonan menjadi 5-6buah. Timbang n bagi2 agar ukuran sama. Isi dgn isian sesuai selera (saya pakai filling coklat). Bulat2kan dan sisihkan

Setelah 30 menit keluarkan adonan topping. Bagi jadi sejumlah jumlah bulatan roti. Bulat2kan dan pipihkan adak lebar. Krg lebih bisa menutup bagian atas roti

Selimutkan adonan topping diatas adonan roti sampai tertutup. Gulung2kan ke gula pasir, lalu bentuk garis melintang2 menggunakan pisau

Lakukan pada semua bulatan roti sampai selesai. Istirahatkan kembali selama 30menit

Panggang pada oven yg sdh dipanaskan sebelumnya dg suhu 180-190 dc selama 2menitan. Matang dan siap disajikan