Resep Roti Maryam Kuah Kari

Resep Roti Maryam Kuah Kari

Image result for Roti maryam kuah kari

Resep Roti Maryam Kuah Kari :

Bahan-bahan:
– 200 gr tepung terigu
– 2 kuning telur
– 35 gr mentega
– 70 ml susu full cream
– Sejumput garam
– Mentega cair untuk olesan secukupnya

Cara membuat:
– Campur semua bahan diatas kecuali mentega cair, uleni hingga kalis
– Timbang masing-masing 65 gr, bulatkan lalu olesi margarin cair
– Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 1 jam
– Pipihkan masing-masing adonan hingga tipis, olesi dengan kuas seluruh permukaan dengan mentega cair
– Gulung adonan memanjang, lalu gulung lagi menyerupai konde
– Panggang bolak di atas teflon hingga matang. Sajikan dengan kuah kari

Bahan kuah kari:
– 500 gr ayam, potong kecil
– 1 sachet kuah kari instan
– 500 ml susu cair full cream
– 1 batang daun kari
– 2 sdm kecap manis

Cara membuat:
– Tumis bumbu kari instan hingga harum. Masukkan susu green field, aduk rata
– Masak hingga kuah mulai mendidih, kemudian masukkan ayam. Tambahkan daun kari dan kecap manis
– Masak hingga ayam kuah mengental. Tes rasa
– Matikan api. Kuah kari siap disajikan.