Resep Roti Isi Kepiting

Resep Roti Isi Kepiting

Image result for Roti Isi Kepiting

Resep Roti Isi Kepiting :

Bahan-bahan:
– 8 lembar roti tawar
– 2 putih telur
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– 2 sdm air
– 1 sdm tepung maizena
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt jahe parut
– 1 tangkai seledri, cincang halus daunnya
– 120 gr daging kepiting kalengan, tiriskan
– 1 butir telur, kocok lepas
– 350 tepung panir kasar
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
– Iris dan sisihkan tepian roti tawar. Gilas roti sampai pipih. Sisihkan.
– Kocok putih telur bersama kaldu ayam instan, air, dan tepung maizena sampai berbuih.
– Masukkan seledri dan daging kepiting. Aduk sampai rata.
– Siapkan selembar roti, beri isian 1 sendok makan adonan kepiting. Lipat menjadi dua. Tekan-tekan sampai melekat.
– Masukkan roti berisi adonan kepiting ke dalam telur kocok, angkat, lalu gulingkan di atas tepung panir. Goreng roti dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.