Resep Rolade Telur

Resep Rolade Telur

Nasi Rolade Telur

Resep Rolade Telur :

Bahan isi:

– 6 butir telur
– 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu kecil
– 6 buah buncis, iris tipis
– 1 buah udang ukuran besar, cincang
– 1/4 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt bumbu ngohiong bubuk
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt tepung tapioka/sagu
– 30 ml susu cair
– 4 buah plastik lilin dan karet untuk mengikat

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata.
2. Tuang di plastik es lilin, ikat kuat.
3. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Angkat.
4. Buka plastik lilin, guling-gulingkan rolade telur di pan teflon (boleh oles minyak sedikit) sampai kecoklatan dengan api kecil sedang. Angkat.
5. Iris serong rolade, sajikan bersama saus kesukaan.