Resep Risol Bihun

Resep Risol Bihun :

Bahan:
– 20 lembar kulit lumpia
– 100 gr bihun kering
– 1/2 buah wortel, potong kotak kecil
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 siung bawang merah, haluskan
– 1/2 sdt bubuk kunyit
– Lada, gula dan garam
– Air sagu untuk perekat

Cara membuat:
1. Rendam bihun 20-30 menit, tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah masukkan wortel beri sedikit air masak sebentar.
3. Masukkan bihun bumbui dengan bubuk kunyit, lada, garam, dan gula. Masak hingga semua matang dan tercampur rata.
4. Siapkan 1 lembar kulit lumpia beri 1-2 sdm isian bihun wortel nya lalu lipat. Beri air sagu untuk merekatkan di bagian lipatan terakhirnya.
5. Goreng risol hingga keemasan. Sajikan.