Resep Red Velvet Cake Super Lembut

Resep Red Velvet Cake Super Lembut

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Mie Tek Tek , Resep Sop Ikan Batam , Resep Puding Pepaya , Resep Tahu Isi Hot Jeletot , Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas , Resep Ayam Goreng Kremes , Resep Kue Pukis Keju Parut , Resep Ayam Kuluyuk , Resep Chicken Marengo Perancis , Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus , Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki , Resep Pastel Goreng Renyah , Resep Cupcake Lemon , Resep Membuat Misoa Goreng Renyah , Resep Sup Ayam Kelak Bage Lombok , Resep Kue Monde Butter Cookies , Resep Kue Bantal Pisang , Resep Mie Ayam Bakar Keju Special , Resep Pempek Adaan Palembang , Resep Onde Onde Isi Kacang Ijo , Resep Kolak Ubi Ungu , Resep Tumis Bola Daging Jamur , Resep Semur Jengkol Pedas Gurih , Resep Sop Iga Kambing Bening , Resep Kue Bolu Sakura , Resep Red Velvet Cake Super Lembut
Resep Red Velvet Cake Super Lembut

Resep Red Velvet Cake Super Lembut :

Bahan dasar :

  • 125 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 100 gr gula pasir
  • 60 gr margarine
  • 40 gr coklat putih batangan, potong-potong
  • 5 btr telus ayam
  • 1 sdt cake emulsifier (TBM/SP)
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt pewarna makanan merah tua
  • ¼ sdt pasta cokelat
  • ½ sdt baking powder

Bahan untuk vla :

  • 75 gr keju cheddar (parut)
  • 75 gr gula pasir
  • 25 gr tepung maiena
  • 300 ml susu cair
  • 1 btr kuning telur
  • ½ sdt pasta vanilla
  • ½ sdm margarine
  • ¼ sdt garam

Cara membuat red velvet lembut :

  • Lelehkan margarine lalu masukan coklat putih, pasta cokelat, dan pewarna merah tua, aduk-aduk hingga coklat larut. Angkat dan sisihkan.
  • Kocok telur, gula, cake emulsifier, dan garam hingga mengembang dan pucat.
  • Masukan tepung terigu dan baking powder secara perlahan sembari diayak, aduk merata.
  • Masukan juga campuran margarine secara perlaham sambil diaduk.
  • Setelah itu tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarine dan dilapisi kertas roti.
  • Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang hingga matang, angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan.
  • Belah kue jadi 3 bagian, sisihkan sejenak.
  • Untuk vla, rebus susu, garam, gula dan maiena hingga kental dan gula larut, matikan api.
  • Tambahkan kuning telur, aduk cepat dan masak lagi hingga meletup-letup.
  • Setelah itu masukan keju, margarine dan pasta vanilla, aduk secara merata.
  • Ambil satu lembar kue lalu olesi dengan vla keju, tutup lagi dengan lembaran kue lain, lalu olesi lagi, lakukan berulang hingga habis.
  • Red velvet cake siap dinikmati.