Resep Putu Mayang

Resep Putu Mayang

8 Resep Jajanan Pasar Berbahan Tepung Beras, Cuma Modal Rp10 Ribuan

Resep Putu Mayang :

Bahan yang diperlukan:

  • 450 gram tepung beras
  • 500 ml santan
  • 100 gram tepung sagu
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 5 tetes pewarna hijau
  • 5 tetes pewarna merah mudah
  • Daun pisang secukupnya

Bahan saus:

  • 500 ml santan
  • 100 gram gula merah sisir
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campurkan, tepung beras, garam, gula pasir, dan santan ke dalam wadah, kemudian aduk hingga menggumpal.
  2. Bagi adonan menjadi tiga warna, putih, merah muda, dan hijau. Kemudian, masukkan ke dalam sebuah plastik.
  3. Gunting ujungnya dan semprotkan menyerupai mie di dalam air yang mendidih.
  4. Angkat dan diamkan di saringan, supaya kadar airnya berkurang.
  5. Kukus selama lima menit supaya adonan benar-benar matang sempurna.
  6. Untuk membuat saus kue putu mayang, kamu bisa merebus santan dan tuang gula merah sisir yang sudah disiapkan.
  7. Aduk-aduk hingga gula merah mencair.
  8. Sajikan kue putu mayang dalam mangkuk dan siram menggunakan saus gula merah.