Resep Putu Ayu Ketan Hitam

Resep Putu Ayu Ketan Hitam

Resep Putu Ayu Ketan Hitam :

Bahan :
– 2 butir telur
– 125 grm tepung ketan hitam
– 75 grm gula pasir
– 50 ml santan kental
– 75 ml minyak sayur
– 1/4 sdt sp
– Sejumput garam
– Kelapa parut secukupnya

Cara membuat:
– Panaskan kukusan, kukus kelapa patut yang telah dicampur dengan garam secukupnya. Sisihkan.
– Olesi cetakan dengan minyak, taruh kelapa parut di dasar cetakan, tekan-tekan dan padatkan.
– Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang kental berjejak, masukkan tepung ketan hitam aduk rata, masukkan santan dan minyak sayur dengan spatula sampai rata.
– Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut.
– Lalu kukus selama 15 menit. Angkat, putu ayu ketan hitam siap sajikan.

Image result for Putu ayu ketan hitam