Resep Puding Roti Tawar
Resep Puding Roti Tawar

Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1/2 sendok makan Nutrijel Plain (Optional)
- 3 lembar roti tawar kupas disobek sobek
- 300 ml susu UHT
- 400 ml air
- 135 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanila bubuk
- 2 sendok makan cokelat bubuk, dilarutkan dengan air hangat hingga kental
- Garam secukupnya
Cara membuat puding roti tawar:
- Blender roti tawar bersama susu cair dan air hingga lembut dan halus.
- Tuang ke dalam panci, tambahkan agar-agar, Nutrijel, gula pasir, dan sedikit garam.
- Masak sambil diaduk-aduk hingga meletup dan mengental, matikan apinya.
- Ambil kira-kira dua sendok sayur adonan puding, campurkan dengan bubuk cokelat yang sudah dikentalkan, aduk secara cepat dan merata.
- Siapkan cetakan yang sudah dibasahi dengan air, tuang adonan sambil diaduk perlahan dengan sumpit supaya terbentuk marmernya.
- Setelah agak dingin, baru simpan dalam lemari es.
- Puding pun siap disajikan selagi dingin.