Resep Puding Beras India

Resep Puding Beras India

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam
Resep Puding Beras India

Resep Puding Beras India :

Bahan-bahan Puding :

  • Beras basmati atau beras biasa 150 gram (gunakan jenis yang pulen)
  • Air 500 mili liter
  • Susu cair 750 mili liter
  • Vanila ekstrak 1 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 200 gram
  • Kismis 1 genggam
  • Kayu manis bubuk dan kismis secukupnya (digunakan untuk taburan)
  • (Taburan bisa diganti kacang almond atau pistachio, bisa juga ditambahkan bubuk kyoya jika suka)

Cara Membuat Puding Beras India :

  1. Langkah awal siapkan beras, gunakan beras dari jenis yang pulen untuk menghasilkan puding yang creamy dan lembut. Cuci sampai bersih.
  2. Selanjutnya cuci panci, masukkan beras, air dan susu cair. Lalu rebus dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai beras hancur dan air menjadi kental. Tambahkan susu cair atau air jika beras belum lunak namun air telah habis dan lanjutkan merebus. Aduk-aduk selama perebusan yang bertujuan agar tidak gosong.
  3. Jika beras sudah lunak, smooth dan kental, maka masukkan gula pasir, vanila ekstrak, garam dan kismis, aduk rata.
  4. Cicipi rasanya, boleh ditambahkan gula lagi jika dirasa kurang manis. Angkat lalu tuangkan puding ke dalam mangkuk saji.
  5. Taburi kayu manis bubuk dan kismis dipermukaannya, masukkan kulkas lalu makan dalam kondisi dingin.