Resep Perkedel Kentang Kornet
Resep Perkedel Kentang Kornet
Resep Perkedel Kentang Kornet :
Bahan:
– 3/4 kg kentang, potong-potong, goreng hingga matang
– 350 gram kornet
– 2 tangkai daun bawang, iris
– 2 tangkai seledri, iris
– garam, kaldu bubuk secukupnya
– minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1/2 butir pala
– 1/2 sdt lada
Pencelup (kocok rata):
– 3 butir telur
– 1 sdm munjung tepung terigu
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai matang. Sisihkan
2. Tumbuk kentang goreng. Masukkan kornet, tumisan bumbu, daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk perkedel sesuai selera.
4. Celupkan perkedel ke kocokan telur, goreng sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.