Resep Pastel Goreng Renyah

Resep Pastel Goreng Renyah

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Mie Tek Tek , Resep Sop Ikan Batam , Resep Puding Pepaya , Resep Tahu Isi Hot Jeletot , Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas , Resep Ayam Goreng Kremes , Resep Kue Pukis Keju Parut , Resep Ayam Kuluyuk , Resep Chicken Marengo Perancis , Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus , Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki , Resep Pastel Goreng Renyah , Resep Cupcake Lemon , Resep Membuat Misoa Goreng Renyah , Resep Sup Ayam Kelak Bage Lombok , Resep Kue Monde Butter Cookies , Resep Kue Bantal Pisang , Resep Mie Ayam Bakar Keju Special
Resep Pastel Goreng Renyah

Resep Pastel Goreng Renyah :

Bahan-bahan Kulit Pastel :

  • Tepung terigu 300 gram
  • Telur 2 butir
  • Margarin 50 gram
  • Air es 2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kulit Pastel :

  1. Langkah awal campur tepung terigu, garam serta margarin, aduk rata.
  2. Selanjutnya tambahkan telur serta air es, aduk sampai bergumpal. (ingat jangan di uleni, agar tekture pastel kering, renyah, empuk serta menggembung tidak keras)
  3. Setelah itu tipiskan adonan pastel, bisa dengan bantuan mesin gilingan mie atau bisa manual dengan menggunakan botol, kayu bentuk bulat dan lain sebagainya. lalu cetak adonan bentuk bulat.

Bahan Isi Pastel Rogout :

  • Bawang bombay 1 buah (cincang halus)
  • Bawang putih 1 siung (cincang halus)
  • Seledri 1 sendok teh
  • Wortel 200 gram (rebus, lalu potong kotak kecil)
  • Kentang 100 gram (rebus dan iris bentuk kotak kecil)
  • Kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Pala bubuk 1/8 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok teh atau secukupnya
  • Air 50 mili liter
  • Tepung terigu protein sedang 2 sendok makan

Cara Membuat Pastel Goreng Renyah Ekonomis :

  1. Isi rogout : Langkah awal panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga berubah warna.
  2. Setelah itu tambahkan wortel dan kentang, tumis hingga layu. Masukkan merica bubuk, gula pasir serta kaldu ayam bubuk dan seledri, aduk rata. Tuangi air dan masak hingga matang dan meresap dan kesat. Silahkan koreksi rasa, tambahkan bila ada bumbu yang kurang sehingga tercipta rasa manis gurih. Angkat dan dinginkan.
  3. Selanjutnya ambil satu lembar kulit pastel, beri isian rogout secukupnya. Tangkupkan dan bentuk pelintiran di pinggirnya atau bisa menggunakan cetakan kulit pastel agar lebih praktis.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah cukup panas sampai matang dan kering luarnya. Angkat, tiriskan.