Resep Pancake Coklat Saus Durian

Resep Pancake Coklat Saus Durian

Image result for pancake coklat

Resep Pancake Coklat Saus Durian :

Bahan-bahan:

Pancake cokelat:
– 200 gram tepung terigu serbaguna
– 10 gram cokelat bubuk, ayak
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt garam halus
– 25 gram gula pasir halus
– 3 butir kuning telur, kocok sebentar
– 300 ml susu cair
– 40 gram mentega/margarin, cairkan
– 1 sdt pasta cokelat
– Margarin untuk mengoles, secukupnya

Saus durian:
– 200 ml susu cair
– 100 gram white cooking chocolate, patah-patahkan
– 250 gram daging buah durian, haluskan
– 1 sdm rhum, jika suka

Cara membuat pancake:
– Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
– Tuangi susu cair, tambahkan garam halus, gula pasir dan telur kocok, aduk sampai menjadi adonan lembut.
– Masukkan mentega cair dan pasta cokelat. Aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
– Panaskan wajan dadar anti lengket diameter 16 cm. Buat dadar dari adonan di atas api kecil sampai matang merata. Angkat.
– Hidangkan pancake dengan saus durian

Cara membuat saus durian:
– Didihkan susu cair, masukkan white cooking chocolate, aduk dan masak sampai cokelat larut. Masukkan durian, aduk sampai mendidih. Angkat. Tambahkan rhum jika suka, aduk rata. Gunakan untuk saus pancake cokelat.