Resep Oseng Cumi Asin

Resep Oseng Cumi Asin

5 Resep Olahan Cumi Nan Simpel dan Enak, Wajib Dicoba!

Resep Oseng Cumi Asin :

Bahan:

  • 1.5 ons cumi asin.
    Setelah dicuci bersih, rendam di air panas sekitar 10 menit untuk mengurangi asinnya. Tiriskan.
  • Setengah bawang bombai dicincang.
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt saus tiram

Cara membuat:

  1. Tumis bawang-bawangan sampai harum.
  2. Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk.
  3. Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram. Aduk rata.
  4. Masak selama 5 menit.
  5. Koreksi rasa dan siap disajikan.
  6. Bisa ditambahkan petai untuk rasa yang lebih nikmat dan juga cumi bisa digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah.