Resep Orange Cake

Resep Orange Cake :

Bahan

Membuat Butter Cream

• Shortening Putih  500 g
• Soft Cream  500 g
• Simple Sirup  225 g

Membuat Orange Cake

• Margarin untuk Kue  130 g
• Pasta Jeruk
• Susu Bubuk  15 g
• Corn Starch (Tepung)  10 g
• Tepung Terigu Protein Sedang  125 g
• Gula  150 g
• Cake Stabilizer  12 g
• Kuning Telor (5 butir)  100 g
• Telur Utuh (6 butir)  300 g

Persiapan

1. Membuat Butter Cream

   • Aduk shortening putih dan soft cream sampai lembut lalu masukkan simple sirup, aduk hingga lembut.

2. Membuat Orange Cake

   • Kocok semua bahan kecuali margarin sampai mengembang.
   • Masukkan margarin yang dicairkan, aduk hingga tercampur rata.
   • Masukkan ke loyang bulat ukuran 22 cm, 2 loyang lalu bakar sampai matang dengan suhu 180⁰C.
   • Setelah dingin lapisi dengan selai orange dan hias dengan butter cream sesuai selera.