Resep Nugget Tahu Bayam
Resep Nugget Tahu Bayam

Bahan-bahan:
7 buah tahu putih, kukus
4 butir telur
1/4 ikat bayam segar, potong kasar
1/2 buah wortel ukuran sedang, parut
5 sdm terigu
2 sdm susu bubuk larutkan dengan sedikit air
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
5 sdt bawang putih halus
Minyak untuk menggoreng
Bahan celupan:
2 butir telur
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, larutan susu, terigu dan telur, aduk rata.
2. Masukkan bayam dan wortel, aduk rata kembali dan simpan didalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, dan kukus selama 20 menit.
4. Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur dan beri tepung panir. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.