Resep Nugget Jamur Tiram

Resep Nugget Jamur Tiram :

Bahan-bahan:
250 gram jamur tiram, suwir atau cincang sesuai selera
300 gram tepung terigu
25 gram tepung roti
2 sdm susu bubuk
2 butir telur, kocok lepas
1/2 bungkus mie telor
2 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1/8 sdt pala bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt bumbu sup bubuk
1 1/4 sdt garam
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri
500 ml air panas (baru mendidih)
1/8 sdt jintan bubuk

Bahan celupan:
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir kasar secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan jamur tiram ke dalam mie telur, diamkan selama 3-4 menit.
2. Setelah mie mengembang, tambahkan semua bahan dan bumbu. Aduk rata dan cicipi rasanya.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, dan kukus selama 60 menit, lalu dinginkan. Potong-potong adonan sesuai selera.
4. Setelah itu, celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir. Goreng ke dalam minyak panas sebentar hingga berwarna kuning keemasan