Resep Nori Rolade

Resep Nori Rolade

Resep Nori Rolade :

Bahan – Bahan :

  • 400 gram daging sapi giling
  • 75 gram tepung tapioka
  • 1/2 buah bawang bombay yang sudah dicincang
  • 2 batang daun bawang yang sudah diiris
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 lembar nori ukuran 21 cm x 19 cm
  • 700 ml minyak goreng
  • 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas

Cara Membuat :

  1. Panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum, setelah itu sisihkan
  2. Ambil sebuah wadah dan campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, tumisan bawang bombay, daun bawang, putih telur, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, serta gula pasir, aduk hingga rata
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian
  4. Ambil nori dan letakkan di atas alumunium foil, taruh 1 bagian adonan di atas nori setelah itu ratakan adonan, gulung rolade hingga padat, ikat kedua ujung aluminium foil hingga rapat kemudian ulangi langkah ini hingga adonan habis
  5. Kukus rolade dengan menggunakan panci pengukus selama 25 menit, setelah matang, angkat rolade dan biarkan dingin kemudian buka kertas pembungkusnya
  6. Panaskan minyak kemudian celupkan rolade ke dalam telur kocok dan masak rolade sampai berwarna kecokelatan
  7. Rolade daging nori siap untuk disajikan

Cara penyajian :

Untuk menyajikannya, potong rolade menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas piring. Kamu bisa menyantapnya bersama saus sambal biar lebih nikmat.

 

Tampil Beda, Resep Bikin Rolade Nori yang Lezat