Resep Moroccan Beef Goulash

Resep Moroccan Beef Goulash :

Moroccan Beef Goulash

• Daging sapi sandung lamur, potong dadu  3.60 kg
• Minyak Zaitun  120 ml
• Bawang Bombay  1 kg
• Bawang Putih  126.32 g
• Rosemary, fresh  12 g
• Knorr Saus Demi Glace 1kg  330 g
• Knorr Tomato Pronto Sauce 2kg  1.50 kg
• Kyuri (Timun Jepang)  150 g
• Tomat Cherry  51.02 g
• Lada Hitam  2 g
• Air Panas  50 ml
• Basil, dried  1 g
• Kacang Tanah  60 g

Persiapan

1. Moroccan Beef Goulash

   • Campurkan KNORR Demi Glace dengan 50 ml. Aduk rata. Sisihkan.
   • Panaskan setengah bagian minyak zaitun, tumis daging hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.
   • Panaskan kembali wajan, masukkan sisa minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan rosemarry, basil. Aduk rata.
   • Tambahkan Knorr Tomato Pronto, aduk. Lalu masukkan larutan KNORR Demi Glace dan lada hitam. Aduk.
   • Masukkan daging, masak dengan api kecil. Setelah daging ½ empuk masukkan kacang putih, timun Jepang, tomat ceri, aduk rata.
   • Angkat dan sajikan.