Resep Mocha Pots De Creme

Resep Mocha Pots De Creme

Resep Mocha Pots De Creme :

Bahan:

350 ml krim kental

6 sendok makan gula pasir

90 gram cokelat masak pekat, cincang halus

1 sendok teh kopi bubuk instan

4 kuning telur ayam besar

2 sendok teh ekstrak vanili

Hiasan:

50 gram cokelat masak pekat

75 ml krim kental, kocok

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga bersuhu 150 derajat celcius.

2. Siapkan air mendidih.

3. Masukkan krim dan gula ke dalam panci. Masak sambil sesekali diaduk di atas api sedang hingga mendidih. Angkat.

4. Tambahkan cokelat dan kopi. Biarkan selama 15 menit lalu aduk hingga cokelatleleh dan kopi larut.

5. Masukkan kuning telur dan vanili. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan adonan lembut.

6. Tuang dalam cetakan tahan panas. Letakkan cetakan dalam loyang. Tuang air panas ke dalam loyang hingga mencapai setengah tinggi cetakan.

7. Panggang selama 25 menit atau hingga bagian tengahnya hampir mengeras. Angkat.

8. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

9. Hiasan: tim cokelat dalam mangkuk hingga leleh. Taruh dalam kantong semprot kertas, gunting sedikit ujungnya dan semprotkan di atasnya.