Skip to content
Resep Mie Tek Tek
Resep Mie Tek Tek
Resep Mie Tek Tek :
Bahan utama :
- 2 btr telur
- 100 gr sawi hijau, potong-potong
- 200 gr mie telur basah
- 3 lbr kol, iris kasar
- Minyak secukupnya, untuk menumis
- 1 btg daun bawang polong, iris tipis
- 5 br bakso sapi sedang, iris tipis
- Kecap manis, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
- Garam, secukupnya
- 150 gr udang segar, kupas kulitnya
- Air bersih, secukupnya
- Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
Bahan halus :
- 2 btr kemiri sangrai
- 1 siung bawang putih
- 2 btr bawang merah
Langkah membuat :
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
- Lalu masukan udang dan baso kedalamnya, aduk rata sampai berubah warna.
- Masukan juga sawi dan kol lalu tambahkan dengan kecap manis.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk merata.
- Masukan telor sembari diorak-arik.
- Terakhir masukan mie basah yang sudah direbus, aduk merata.
- Angkat dan Mie tek tek siap disajikan.