Skip to content
Resep Mie Godog Jawa
Resep Mie Godog Jawa
Resep Mie Godog Jawa :
Bahan-bahan Mie Godog Jawa :
- Mie telur 1 bungkus (rebus hingga lunak, lalu tiriskan)
- Kaldu ayam 750 mililiter
- Sawi hijau 2 lembar (potong-potong)
- Kol 2 lembar (iris kasar)
- Dada ayam goreng 1/2 potong (suwir-suwir)
- Daun bawang 2 batang (dipotong serong)
- Tomat 1 buah (iris kasar)
- Minyak goreng 2 sendok makan (digunakan untuk menumis)
- Telur 2 butir
- Kecap manis 1 sendok makan (atau sesuai selera)
Bumbu Halus Mie Godog Jawa :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 butir
- Merica bulat 1/2 sendok teh
- Kemiri 2 butir
- Cabai merah 2 buah
- Garam 1 sendok teh (secukupnya)
Cara Membuat Mie Godog Jawa :
- Langkah awal tumis bumbu halus hingga wangi sedap, lalu masukkan kol, sawi dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan kaldu, aduk kembali hingga rata.
- Selanjutnya masukkan mie, tomat dan daging ayam. Aduk hingga rata. Pecahkan telur, aduk-aduk hingga rata, lalu masak hingga matang. Angkat.
- Mie godog Jawa yang enak dan lezat siap disajikan selagi panas.