Resep Membuat Kolak Ubi Manis

Resep Membuat Kolak Ubi Manis :

Bahan baku :

• 500 ml santan kental
• 300 gr ubi kualitas baik (kupas kulitnya lalu potong dadu)
• 100 gr gula pasir
• 500 ml air bersih
• ½ sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam halus
• 2 lbr daun pandan (cuci bersih)

Cara membuat :

• Ubi yang sudah dipotong tadi kemudian dicuci hingga bersih.
• Masukan santan kental, daun pandan dan air kedalam panci sedang.
• Lalu masak dalam api sedang hingga mendidih, jangan lupa aduk merata.
• Kemudian masukan ubi yang sudah dipotong kedalamnya, diamkan hingga empuk.
• Masukan garam, vanili bubuk, dan gula pasir, aduk merata.
• Sajikan kolak ubi dalam mangkuk.