Resep Martabak Telur

Resep Martabak Telur

Image result for martabak telur

Resep Martabak Telur :

Bahan kulit:
– 10 buah kulit lumpia

Bahan isi:
– 200 gr daging giling
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 200 gr daun bawang, iris halus
– 3 butir telur ayam atau telur bebek
– 1/2 sdt merica
– 1,25 sdt garam atau kaldu bubuk sapi

Cara membuat:
– Isi tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat.
– Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk
– Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop, rekatkan dengan telur.
– Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.